技術參數：(執行國標GB/T5506-2008)

  雙頭洗滌

  攪拌器轉速 120±2r/min

  離心轉速 6000±5r/min

  離心工作時間 1min

  麵筋含量兩次測定結果之差不大於1.0%。

  麵筋指數在指數70-100之間，兩次測定結果允許差不超過11個單位;在指數70以下，兩次測定結果允許差不超過15個單位。

  工作電壓：AC220V±5%50Hz

  外形尺寸：400×300×240mm

  重量：16Kg

  雙頭麵筋洗滌部分：

  細洗滌網規格：200目

  粗洗滌網規格：26目

  洗杯內徑：54mm

  洗滌試樣量：10g

  洗滌液流量：50～56ml/min

  和麵時間：1～99s(數顯可調)

  洗滌時間：1～9min(數顯可調)

  麵筋離心部分：

  電機轉速：6000±5 r/min

  脫水板孔徑：500μm

  工作時間：60s

  電機功率：25W

  烘幹儀部分：

  很棒工作溫度：100-180℃

  相對濕度：<90%

  額定功率：650W